Le Restaurant SY La Terrasse à Vézelay

03 86 33 25 50 / 03 86 47 29 81 (de 8h à midi et de 15h à 19h)

De succulentes recettes bourguignonnes, des produits de qualité pour la plupart locaux et BIO, du vrai fait maison.

Nos viandes bovines sont d’origine française charolais de Bourgogne. Les légumes proviennent de la ferme Vézelay Terroir (Saint père sous Vézelay) ferme familiale en Agriculture Biologique

A Vézelay, le bistrot du Restaurant SY La Terrasse a su trouver sa place parmi les tables les plus appréciées. Son secret ? Simplicité, convivialité, élégance : voici ce qui définit le mieux la cuisine du restaurant SY La Terrasse à Vézelay… Et du « fait maison ».  Une cuisine familiale, naturelle, toute en finesse et sincérité.

 

Heures d’ouverture

ouvert tous les jours 12h / 14h30 et 19h / 21h

Capacité :  45 personnes en intérieur, 80 personnes en terrasse

Mars, novembre et décembre (sauf vacances scolaires) : fermeture le lundi midi.

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Nous proposons une belle sélection de vins régionaux et d’ailleurs, de whiskys, de vieux rhum et de cocktails.

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De véritables plats « faits maison »

La Bourgogne à tant à offrir : son bœuf Charolais, ses agneaux et volailles élevés au grand air, ses légumes de pleine terre, ses fruits issus de variétés typiquement Bourguignonnes. Le Restaurant SY La Terrasse prend soin de sélectionner les meilleurs producteurs respectueux d’une charte de qualité majoritairement BIO.

De passage ou en séjour à Vézelay, ne manquez pas un déjeuner ou un dîner au SY La Terrasse, la table incontournable de Vézelay, proposant des produits gourmands et des véritables plats « faits maison ».

Le bœuf Bourguignon longuement mijoté au vin du terroir, les œufs meurettes ponctués d’oignons grelots, les coquilles d’escargots de Bourgogne au beurre de baratte et à l’ail des ours, l’andouillette à la moutarde de Dijon, le jambon braisé au Chablis.

Les fromages sont tout autant des surprises pour les papilles: le Chaource, l’époisse, le « trou du cru », le chèvre dans tous ses états, qui précéderont les tartes fines aux fruits de saisons, et les poires au vin fondantes …

Et pour renforcer le caractère de nos plats et les rendre encore plus savoureux, notre chef privilégie une cuisine élaborée à grand renfort de sauces et bouillons, à la façon des cuisinières de Bourgogne d’autrefois.

Pour les Groupes

Pour les groupes, merci de nous contacter directement au 03 86 33 25 50 ou par email à sybarlaterrasse@gmail.com

Concerts, apéro-concerts et soirées littéraires

L’Hôtel-Restaurant SY La Terrasse assure une grand nombre d’animations de soirées toute l’année. Pour découvrir l’agenda de concerts, d’apéro-concerts aux tapas et de soirées littéraires, nous vous invitons à suivre régulièrement l’actu sur la page Facebook du SY La Terrasse et SY Les Glycines

Le Restaurant SY La Terrasse à Vézelay

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